Что в вашем понимании горячий ужин?

Нет, потому что всегда сыплю одно количество крупы, воды в ту же посуду. В итоге вариться все одинаковое время - примерно 20 минут. Что бы вода не вылилась гарантированно, рекомендую не закрывать крышкой и ставить на медленный огонь.

Я не считаю время ожидания временем готовки пищи. Обычно я готовлю так: смотрю ТВ и во время рекламы хожу на кухню. Так что готовка по сути у меня вообще нисколько время не занимает.

Это не 4 минуты, а 20 секунд

Я о том же подумала. Еще вариант - элементарно пригорела. Еще я имею привычку крупу перед варкой перебирать (еще и промываю, но это времени не забирает, просто дополнение к рецепту). Еще я не поняла - что такое салат Оливье полуфабрикатный? Мож, я какая отсталая от жизни, но все к салатам я отвариваю сама, а о полуфабрикатах для салата первый раз слышу. И еще специально провела эксперимент - сколько времени занимает порезать огурцы и помидоры на салат на двоих. Если резать огурцы и помидоры одну минуту, то получается как-то не очень эстетично. И маловато. Плюс, откромсала себе ноготь. Не говорю, что это очень много времени забирает, но минут пять в реальности, а не минуту. И время забирает не столько само непосредственно нарезание, сколько подготовительные и уборочные работы.
ПС А я сегодня на ужин окрошку готовлю. Если кто скажет, что это три минуты занимает, тот лгунишка.

Да, я на бутылку из под пива и насаживаю. Она тогда внутри проваривается, а снаружи с корочкой. На банку она просто не налазит. Написал для кратости, думал все знают метод.

Об окрошке речь не шла. Супы делать долго, поэтому я их никогда и не ем.

Насчет порезаных пальцев - я не виноват что некоторые криворукие. Хотя может быть секрет в этом? Что женщины более неуклюжи чем мужчины, и на элементарную работу у них уходит в 3-5 раз больше времени? Как вариант, попробуйте обрезать длинные ногти. Я и сам к физической работе не приспособлен, но никогда ничего себе не отрезал.

Конечно, то что я написал это готовкой сложно назвать, но сложные блюда хозяйки тоже не каждый день готовят. Меня просто возмутило когда называют лапшу с сосиской готовкой пищи. Это вообще никакая не готовка.

А проявить фантазию и предположить, что есть женщины с длинными ногтями - слабо? Проще сразу перевести все в плоскость женской неуклюжести? Кстати, а чего вы сразу начали оправдываться, что не виноваты в чужой криворукости? Вас разве кто-то обвинял? И еще, я так понимаю, на двоих вы салаты не режете, не так ли? Вот предположите, что некоторые еще элементарно бОльшие объемы нарезают.

Гм, а если это не готовка, то почему женатые мужчины не горят желанием самостоятельно отватить эту самую лапшу, а ждут это от жены, даже если она работает не меньше, чем он?
ПС А супы как раз готовятся очень быстро.

при верно выбранной температуре и достаточном расстоянии от уровня воды до края кастрюли ничего выливаться не будет. А если не дай бог прольется - то явно мимо конфорки (коим автор явно не пользуется). Я за эти 20 минут душ принять успеваю.

Простая пища (рис+свиная отбивная) действительно не проблема, проверка почты больше времени отнимает. И меня такая пища более чем устраивает.

А вот парень... ему хочется изысков. И ужин всегда готовит он, наведываясь к плите на протяжении пары часов. По его словам, так он отдыхает после рабочего дня

1 Я думаю что если женщина отростила длинные ногти - будь добра научиться орудовать с ними как без ногтей. Наверное мужики и уходят к тем, кто считает что уют мужа важней красы ногтей. Если женщина говорит - я готовить не буду, потому что ногти - пусть лесом идет

2 Я за всех говорить не буду, но если бы жил с женщиной, которая варила бы мне вермишель, я бы такое просто не ел. Даже когда приезжаю домой, и мама мне варит лапшу или кашу, я просто это игнорирую. Всегда подобное готовлю себе сам. Потому что это не помощь, а вред. Правда она почему то обижается. Поэтому стараюсь готовить себе сам тайно.

А процедура "помыть овощи" - тоже в это входит?
А процедура "вымыть нож и доску"?


Что касается "оливье".. простите, но описанное вами лично я и мой муж - есть не будем.

Гыыы... ну это для него изыски кулинарии будут.. .. Не осилить....

Ты чоо?? Это мама сделает...

Помыть овощи - это долго?
Нож и доска: вы их перед готовкой моете, а остальное время они у вас грязные лежат... Я лично из шкафа чистое все беру....

Еще уходят от домашних и хозяйственных, но внешне не сильно привлекательных, к тем, кто следит за собой. Большинство женщин все-таки предпочитают за собой следить, в том числе и для мужа, не только из-за себя, чтобы ему эстетики на стороне не хотелось.

А большинство предпочитает все-таки, чтобы лапшу им варил кто-то другой.

Chara

У меня где-то минут 45-60. Но я еще ребенку готовлю отдельно.

Доску и ножи помыть - ПОСЛЕ нарезки салата.
Помыть овощи конечно не очень долго. Но все равно вместе с нарезкой ну никак не минута!!!
Или вы их банально споласкиваете под струей воды двумя-тремя движениями?

А спагетти с соусами вы тоже лапшой называете?
А как мне быть если мой мужчина предпочитает картошку или рис потушенный в сковородке с овощами? И категорически не ест просто рис или гречу?
Вы судите по себе. Но не у всех такие вкусы как у вас.

Ну и давайте все же не будем словами "домашние дела" называть только и исключительно приготовление ужина. В это понятие входит дофига других дел по дому.
А если в семье не 2 человека, а 4-5? И среди них парочка детей разного возраста и для них нужно готовить отдельно? Да и постирать на детей приходится ежедневно. Конечно, стирает машина, но гладить то потом надо! И вот так по минутке и набегает тот самый 10-часовой "рабочий" домашний день.


ЗЫ. еще раз повторюсь - для меня все это уже давно не проблема и тяготы этих дел я не ощущаю. Но мне очень много помогает муж, вместо того чтобы сидеть на диване и ворчать, как это делают многие.
Видимо он меня любит и предпочитает лечь вместе со мной пораньше и так, чтобы еще силы у меня остались на

Это сообщение отредактировал Chara - 23-04-2008 - 16:40

Разговор был, вообще-то, о том, кто что готовит на ужин и нравится ли этот ужин мужьям. даже не о домашних делах в целом, а очень конкретный вопрос. А вот некоторые мужчины любой разговор переведут на то, что женщины ничего не делают.

Рис мороженый с овощами тоже ем, но покупаю готовую смесь. Готовить не намного сложнее обычного, просто добавить масло, и переодически мешать.
С вами я не спорю. Конечно, если вы каждый день готовите по нескольку сложных блюд и тратите на это разумное время - молодец и так и надо. Я писал скорее для тех женщин, которые варят дошираки и имеют наглость заявлять, что тратят время на готовку ужина. Честнее написать: "своему мужу ужин я не готовлю". Ну это примерно как простоять в очереде в макдональдсе и увидеть в счете графу за обслуживание.

Ой, знаешь.. мой бы ЭТО есть не стал бы. Кроме курицы гриль он вообще из того, что ты перечислил ничего бы есть не стал)))) Даже если бы жил отдельно. Очень непритязательная пища. Особенно всякие полуфабрикатные салаты.

Кашу я делаю иногда на завтрак (вообще завтраки всегда готовлю - и это не бутерброды). Но он есть не на воде, а тльк она молоке. Значит, надо обязательно следить, так как молоко может сбежать.

Я готовлю несложно. Например, жаренную с луком картошку и мясные отбивные с чесноком и яйцами... вот пример того, что я считаю нормальным ужином. Примитивный ужин - это макароны (только обязательно или с фаршем - по флотски или с сыром, не пустые) и, к примеру, сосиски или котлетки. Котлеты я сама не делаю, но мне делают их у нас на общепите (в организации), так что они качественные и вкуснее домашних. Совсем без усилий - это разогреть вчерашее. Если последний вариант не рассматривать, то уходит от 30 минут до 1,5 часа. Я во время готовки включаю собсвенно жарку, варку, парку. Так как я в это время нахожусь на кухне - слежу за готовкой и мою посуду.

Ну это особенно не отличатся от того что я написал. Котлеты и сосиски - это те же 10 минут максимум на ужин. С отбивными может дойти легко до 20-25, но это ведь не каждый день, верно? Я тоже раз в неделю трачу на ужин бывает и до 30 минут.
Если готовить ту же картошку с отбивными, так и уйдет.
Полтора часа готовки может занять праздничный стол - ДР, новый год.

Для примера только что изготовил "сложное блюдо" - гуляш. Если считать время собственно на готовку - ушло минут 10. Полуился хороший, вкусный.

Мясо было уже порезано до вас?
Лук и морковку отдельно для гуляша нарезали и обжаривали до золотистого цвета?

В общем... спорить можно долго... Есть определенные технологии приготовления того или иного блюда. Ускорить эти технологии можно только путем использования различных технических и полутехнических средств (комбайны, терки и т.п.). Другие способы ускорения - это пропуск пункта "технологической инструкции". Например в гуляш не добавлять лук и морковку, или добавлять, но не обжаренные.

Удивительные вещи ты сегодня весь день пишешь... это как это на гуляш 10 минут? разогреть в смысле? Поделись рецептом.

Да и тушить его явно не 10 мин надо. это ж уже не гуляш будет...

Когда я готовила стол на свой ДР, я в этот день отпросилась с работы и с 10 утра была на кухне. Перерыв делала на 3 часа. Гости пришли в 7 вечера. Стало быть у меня ушло на готовку 7 часов... Было: 3 салата, картошка, мясо, курица, нарезки, куртофель с грибами в сливках. Не так много для суперского ужина. Но вот эт реально потраченное время. 6 часов где-то, если исключить "туалет")

Ну, сюда обязательно входит "напкрыть на стол" и помыть лишнюю посуду

Это сообщение отредактировал Мириэль - 23-04-2008 - 17:40

Покупается готовое порезаное свиное мясо. Вываливается на ковороду, закрывается крышкой, и оставлятся на полтора часа. Надеюсь нет споров о том, что это занимает минимальное время. За это время там вытопиться вода, и оно провариться, потом жир, и на собственном жире оно прожаривается. Я особенно не заморачиваюсь, и подхожу через где то час 20 и мешаю пару раз, уже когда вода выкипела.
Далее режу луковицу мелко - это занимает минуты 3, мешаю так, что бы лук был внизу, в жире. В общем - это самый сложный и ответственный момент - на него может уйти и 5 и 7 минут в общем. Отхожу, через минут 10 добавляю муку, воду, баночку пасты, пересыпааю в кастрюлю, добавляю воды, лавровый лист, ставлю на медленный огонь часа на 2 - гуляш готов.
В общей сложности приходилось подходить на кухню раза 4-5. Может 10 минут это преувеличение, но думаю не больше 15 в общей сложности, тем более все равно хожу регулярно на кухню за чаем.

Во!
А хозяйка в промежутках между подходами успеет сделать еще два-три дела по дому. Вот в этом то и разница!


Ну и еще несколько добавлений. Чтобы мясо было сочным, его надо обжаривать на сильном огне, чтобы сок из него не вытекал.
Тушить свинину в общей сложности 3.5 часа - это издеваться над свининой. Даже говядину (от немолодой коровы) тушить больше 1.5 часов не нужно. В противном случае это просто наполнитель желудка, не несущий никакой дополнительной микроэлементной ценности для организма. Почти как пресловутый доширак...

Это сообщение отредактировал Chara - 23-04-2008 - 17:57

Двухчасовой ритуал? После работы? Когда оба голодные и хотят есть?
Нееее.. на такое я пойтить не могу
я хочу слегка поесть, потом , потом еще немного поесть для восстановления сил и потом ужо спать



"Народная мудрость".
Идеальная жена это та, которая вечером мужа
1. слегка покормит
2. оттрахает
3. докормит
4. уложит спать