| QUOTE (Рыжая-бесстыжая @ 14.04.2005 - время: 13:42) |
Хоть чем-нибудь  Приходите есть, что ли...  |
Пива поЕСТЬ ?
| QUOTE (Nifertity @ 13.04.2005 - время: 00:09) |
| Супы? Ну, это в России наверно борщ или суп обязательное блюдо первое на обед. У нас, может под влиянием Европы, уже супы - редкое блюдо. По сравнению с временами СССР огромное отличие. . |
Может быть и Кишенев ближе к Европе, чем Швейцария ( прилетела во вторник), Испания ( начало января этого года), Германия ( середина января по первые числа февраля этого года), но там супы подают на обед-ужин... В обязательном порядке. В том виде, который в России называется суп-пюре...
Причем это в тех гостиницах, в тех ресторанах, где русских, скажем так, практически не бывает.. Я не встречала...
Знаешь, объехала практически всю Европу, не была в Лихтенштейне, Швеции, Норвегии и Дании... Так кушают супчики.., кушают... А вот в Молдавии не была.. Есть грех...
Рецепт знаменитого зуппен-томатен я писала.. Напишу еще раз.. Но уже в газету..Ох, вкууууусно, должна признаться..
| QUOTE (Кобра @ 14.04.2005 - время: 14:57) | ||
Может быть и Кишенев ближе к Европе, чем Швейцария ( прилетела во вторник), Испания ( начало января этого года), Германия ( середина января по первые числа февраля этого года), но там супы подают на обед-ужин... В обязательном порядке. В том виде, который в России называется суп-пюре... Причем это в тех гостиницах, в тех ресторанах, где русских, скажем так, практически не бывает.. Я не встречала... Знаешь, объехала практически всю Европу, не была в Лихтенштейне, Швеции, Норвегии и Дании... Так кушают супчики.., кушают... А вот в Молдавии не была.. Есть грех... Рецепт знаменитого зуппен-томатен я писала.. Напишу еще раз.. Но уже в газету..Ох, вкууууусно, должна признаться.. |
По поводу знаменитого зуппен-томатен
Поехал к приятельнице (Русская за голландца )на свадьбу под Амстердам
Гостей назвали сотен пять . Пол дня лютеранскую мессу слушали - ни хрена не понял , потом : Пожалте отобедать - ну думаю оторвусь - хрен !
Айне знаменитого зуппен-томатен + булочку с молоком на рыло и Ауф гешлёссен - дословно Ходи голодный
Не на тех напали ( мы ведь Русские...
) Узким кругом достали из чемоданов что бог послал , а бог хорошую водовку , икорку , бекончик ..........
Прошу прощение за НЕТЕМНОСТЬ - накатило.....................
В конце мая, битте, на обед.... На зуппен-томатен, свинную коленку, штрудель......
О! Помнишь поговорку : " Кому- поп, кому- попадья" ?
Так добавлю - а кому свинная коленка !
О!!!!!!
Йех !!!! Через недельку буду всякие паштетики употреблять.. :licklips
Но вообще это дело очень люблю, главное до кухни дойти и притормозить, тогда *оно*(дело) пойдет..
А вот печь булочки и пирожки не умею и не люблю их.Когда готовлю, получаю большое удовольствие.
Конечно, когда не успеваю или что-то горит, психую немного. Но когда, не торопясь, с душой, то только успокаивает. И считаю, что самое простое блюдо можно сделать шедевром, если готовить с душой. 
Так в жизни выходило, что всегда готовила *с душой*.
Сама не понимаю, либо иначе не умею, либо когда начинаю готовить, *душа приходит*? Короче, или готовлю *с душой* или вообще не готовлю! 
Зато мой парень обалденно готовит! Невероятно вкусный вегетарианский плов, например, рис у него всегда чудесно рассыпчатый получается, ничего не пригорает...
Как у него только так получается?
Люблю готовить в выходные дни. А в будние- как положено, не хочешь- а надо! После работы, расслабон ловишь, у компа, бывает, бегаешь от компа-до плиты, ну, ничего, уже научилась! Ничего не пригарает!
А вообще обажаю готовить то, что любим - голубцы, печеную рыбу в духовке вместе с картошкой, также печеную курицу вместе с картошкой, фаршированный перец, жаркое в горшочках, из первых блюд- свекольник наваристый очень любим, свекольник, рассольник, щи из кислой капусты. Два дня назад готовила щи с щавлем, сейчас травуха-зеленуха по весне будет, щи с крапивой молодой очень полезны.
| QUOTE (Kot-Kot @ 12.04.2005 - время: 19:49) |
| Считаете ли Вы, что нужно готовить На один день ? Чтоб было разнообразие. Чтоб приходя домой молодой человек (муж) каждый раз был удивлен и был в восторге от того что и как вы приготовили. Не тяготит ли вас готовка ? Любите ли вы готовить, готовить разнообразно? Если готовит ваша половина, в радость ли вам это ? |
Смотря какое блюдо. Например щи или борщ, готовят на 2-3 дня, да и вкуснее суп на второй день. Гарнир всегда готовлю свежий.
Мой МЧ готовит прекрасно, но свою национальную кухню, где я не все перевариваю. Мы готовим по-очереди.
Я так правда и не понял, ая что, выгляжу очень голодным или веду ся так ?
Да, я не спорю я люблю вкусно пакушать, до состояния "бегемотик", но это не значит что я вечно голодный студент.
(ненавижу щи с крапивой и вапще вегетарианскую пищу, как бы вкусна она не была) Мяса мне, мяса....
2 Stella di mare *но свою национальную кухню, где я не все перевариваю. Мы готовим по-очереди. *
Можна полюбопытствовать какую такую национальную кухню ?
| QUOTE (Stella di mare @ 15.04.2005 - время: 01:07) |
| Например щи или борщ, готовят на 2-3 дня, да и вкуснее суп на второй день] |
Вчерашние ЩИ будете........???????
Приходите Завтра !!!
| QUOTE (Holodokru @ 15.04.2005 - время: 10:09) |
| Вчерашние ЩИ будете........??????? Приходите Завтра !!! |
А где можно увидеть твои рецепты?
P.S.-И наверно стыдно не знать, что за блюдо зуппен-томатен.
Просветите, пожалуйста.
| QUOTE (Wave @ 15.04.2005 - время: 11:26) |
| P.S.-И наверно стыдно не знать, что за блюдо зуппен-томатен. Просветите, пожалуйста. |
Не стыдно...
На шесть порций для не слишком голодных мужчин.
Берешь пару 500 г банок очищенных томатов. Блендером взбиваешь секунд 5 до состояния кащицы. Можно натереть на терке, протереть сквозь сито.. Кольцами режу много репчатого лука. Или лука-порея , целую штуку..
До мягкости обжариваю на сковородке.. Ну, не обжариваю, а так, чтобы был "сопливым", без золота.. Усё в нежирный бульон.. Можно и из овощного кубика.. По консистенции должно напоминать сметану по 1 руб. 50 коп... Выдавить зубчик чеснока... Посыпать травками, так называемой средиземноморской смесью.. Надо, чтобы входила орегона.. Можно и свежей.. Она придает пикантный вкус.. Можно туда же нарезать чесночной колбаски.. ( какой же немец без колбасы ?)... Можно подсушить сухарики из белого хлеба ( кубиками) и - в тарелку.. Можно со сметаной..
Для особых гурманов : столовую ложку сухого белого вина подержать над газом, чтобы выпарился спирт и осталось пряность вина. И все - в суп.. Я обхожусь без вина, так как мы не пьем и спиртного у нас в доме просто нет...
Верьте мне люди - это вкусно !!!!
Если готов бульон, то приготовление занимает минут 15...
Вкусно наверна.....
Хм, если темка еще не успеет умереть (в архив) то скапирую се рецептик....
Заценим.....
Супп-Томатный
....Как-то спорятся все блюда у меня в руках, в течение часа, мож чуть больше могу приготовить до 5-ти блюд Наверное должна быть техника приготовления выработана, чтобы кулинарное волшебство не превращалось в отягощающую рутину!!
| QUOTE (Kot-Kot @ 16.04.2005 - время: 11:33) |
| 2 Кобра Вкусно наверна..... Хм, если темка еще не успеет умереть (в архив) то скапирую се рецептик.... Заценим..... Супп-Томатный |
Делаем проще.
Вы приезжаете.
Я при вас готовлю.
Такое - не забывается..
Спроси у Тамарис, она ела..
Но как-то в интернете нашла один сайт по готовке (с фотографиями) и тут меня пробило. Причем мне нравится готовить то, что я раньше не ела. А вообще готовить люблю и очень люблю, когда мой молодой человек не верит, что это приготовила я.... ( вот так вот...)
| QUOTE (Lipisina @ 17.04.2005 - время: 00:54) |
| Я живу с двумя приятелями, оба мужики, готовить меня не напрягает, а вот стирать...............увольте....... |
ну вот как раз готовка тя и должна тяготить, а стирать должна машина...
| QUOTE |
| ненавижу щи с крапивой и вапще вегетарианскую пищу, как бы вкусна она не была) Мяса мне, мяса.... |
Отвечу, как в рекламе:"Ты просто не умеешь их готовить". А они с мясом и яйцами куриными
.
Надо супчик еще посыпать в тарелке тертым сыром. Лучше пармезаном.
| QUOTE (Wave @ 15.04.2005 - время: 11:26) |
| Приходите Завтра !!! [/QUOTE] А где можно увидеть твои рецепты? P.S.-. |
На раз...........
МАКАРОНЫ с тушенкой
Пять очищеных томатов , 100 мл оливкого масла и пассировать до получения однородной массы . 4-5 головок лука нарезать полукольцами , уксус ( не жалеть ), соль , приправы ( хмели-сунели или др. на вкус )ч. перец по вкусу и обжаривать в томате до появления золотистого цвета . По готовности выложить туда банку 350 г. говяж . тушенки ( не дешевле 35 р ) и тушить до распада мяса на волокна - помешивая
Отварить пакет макарон Крупных - я использую МАКФАНЕ ПЕРЕВАРИВАТЬ ( чуть с сырцой ) и по готовности все смешать. Накрыть крышкой 15 мин и готово. Подавать БЕЗ КЕТЧУПА можно с соленостями и мариновостями(кетчуп применяется с теми блюдами , которые без него в рот не вломишь )
Последний такой замес - трое друзей сожрали 5 литровый казан
AHTUNG !!!
Да совсем забыл - фигуре шандец сразу
Если понравится следующий рецепт через неделю - уезжаю на неделю в командировку в АНТАЛИЮ , в Кемер на теплое море ........
Боже мой, как мне это надоело...
Жду отпуск как Ману небесную....
Хоть готовить, там не придется...
О, да вы оказываеца ленивица....
Нет чтоб с душой подойти к этому....
А она в отпуск, "маны там с небес"...
Когда Вы будете готовить ежедневно, тогда и посмотрим каким ленивцем будете Вы...
Да, забыла сказать, что я помимо того, что готовлю, еще убираюсь, вожусь с ребенком, РАБОТАЮ и еще тут приходиться отчитываться...
Залить пол стакана красного вина в казан,заложить туда кусочки курочки и (кто любит)чеснока можно чернослива .Тушить минут 20 с закрытой крышкой.По мере пропитывания в вине становится вкуснее и вкуснее.А подавать горячим или холодным...это на вкус и цвет все фломастеры разные,но мужское население планеты предпочитают традиционно,т.е. в горячем ракурсе
Я получаю от этого кайф...Когда есть благодарный и ценящий рот...Сам процесс созидания-это что-то с чем-то.Но сиё не означает, что это любимое занятие и что люблю готовить для всех и можно разбудить ночью со словами:"Милая,своргань мне что-нибудь,ато я не засну!"Наслаждение бывает 1-от процесса творения чего-то неповторимого,того что только ты так можешь.2-от возможности феерично и трогательно накормить.
| QUOTE (Тамарис @ 18.04.2005 - время: 11:18) |
| А я готовлю каждый день... Боже мой, как мне это надоело... Жду отпуск как Ману небесную.... Хоть готовить, там не придется... |
...Если хочешь поготовитьЛяг поспи и всё пройдет...
Извините, но, не вам одной в этом мире угатована точно такая же участь.
И я думаю нужно стараться из всего получать удовольствие.
Все мы устаем...
Но - ЛЕНЬ. Великая вещь.
Часто муж готовит.
| QUOTE (Стюардесса @ 20.04.2005 - время: 14:04) |
| Готовить не шибко люблю, но вроде вкусно получается. Особенно курочку запечь, с сыром, картошкой. Но - ЛЕНЬ. Великая вещь. |
ТОчно, намазала, запихала, подождала и вроде все и гатово, само сабой.
Зачем изголяться и что лио делать, когда само саьой все приготовляется....
вернее надоело уже мне все ето.Учеба,работа,готовка.И так постоянно! Редко когда у меня возникает желание, чтоб что-то прям такое сготовить. Уже особо не извращаюсь! Всегда получается,чтоб побыстрее....типа пельмешком налепила,дорогая!?
| QUOTE (mara @ 21.04.2005 - время: 00:34) |
| Не люблю я готовить вернее надоело уже мне все ето.Учеба,работа,готовка.И так постоянно! Редко когда у меня возникает желание, чтоб что-то прям такое сготовить. Уже особо не извращаюсь! Всегда получается,чтоб побыстрее....типа пельмешком налепила,дорогая!? |
Но разве ето вот так вот тяжело ?
Работать тоже тяжело, учиться тоже.
Но ведь готовишь не только для своей половинки, но и для себя.
Или ты что, святым духом сыта ? Или одни йогуртеры ?
Ведь если мы вот так вот от всего устаем, то зачем етим вообще заниматься ?
Ты знаешь, мне будет очень неприятно если я приходя домой, получу на ужин некоторое количество пельменей, а на завтрак банальную яичницу...
Типа комплексный обед.
А еще , если на дверце холодильника будет висеть расписание что, когда и в каком количестве, то будет вапще суппер...